En cuisine, en déco, en boisson, dans le jardin, en cosmétique… les fruits et les fleurs nous entourent en cette fin mars. Et leur présence est d’autant plus agréable puisqu’elle annonce l’arrivée des beaux jours.

Qui dit printemps dit adieu doudoune, grosses chaussettes, chocolat chaud, et bonjour soleil,  barbecue et apéro. Épatez vos convives en leur proposant un rafraîchissement des plus coloré : décorez vos glaçons ! Attention cette préparation très facile ne se fait pas à la dernière minute puisqu’il faut laisser le temps au glaçon de se former.

Ingrédients

- Eau

- Fruits (groseille, écorce de citron, framboise, boule de melon…)

- Fleurs/feuilles comestibles (menthe, lavande, capucine, marguerite, pensée…).

N’hésitez pas à jouer sur les couleurs et les parfums.

Préparation

Rincez les fruits et les fleurs (Vous pouvez couper les fruits en deux s’ils sont trop gros pour rentrer dans chaque compartiment du bac).

Remplissez d’eau le bac à glaçons à 1/3 de sa hauteur et mettez-y les fruits et fleurs choisis. Placez ensuite le bac au congélateur.

Quand la glace a pris, complétez d’eau le bac afin que les fruits et fleurs soient bien au centre du glaçon.

Puis remettre le bac au congélateur jusqu’à ce que les glaçons soient totalement faits.

Trinquons au printemps !